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August 20 MIXTURA GALLEGA (Mistura Galega)
1 Litro de Leche 150 gr. de Miga de Pan 6 cucharadas de Azúcar 100 gr. de almendras tostadas 100 gr. de pasas sin semilla 100 gr. de higos picados 50 gr. de piñones 3 cucharadas de manteca de vaca Ralladura de limón, canela y azúcar
(En el caso de no tener higos, se pueden sustituir por confitura o mermelada) Deshacemos la miga de pan en la leche. Añadimos el resto de los ingredientes y vamos revolviendo, por último añadimos los huevos batidos. Untamos con mantequilla un molde de horno y echamos la mezcla. Metemos en el horno caliente hasta que esté cuajada. ( En mi horno = Tª 200ºC durante 40 minutos aprox). Espolvoreamos con azúcar y canela, se sirve en el mismo molde.
August 17 GASPAR
Hace unas semanas Gaspar fue visto en Baiona... Este delfin mular lleva recorriendo las costas gallegas desde principios de año, precisamente fue visto por primera vez el Día de Reyes (de ahí el nombre). También es conocido como Jean Floch y es tan famoso que incluso tiene página web...(VER)
Ahora se encuentra en el puerto de Vigo... y no deja a nadie indiferente...
El turismo a las Islas Cies ha crecido sólo por la posibilidad de encontrarlo cuando se va en el barco (cosa muy probable)
Es una especie protegida , por eso está prohibido tocarle, pero a él le encanta, sobre todo si son niños y se baña con ellos feliz de la vida...
Pero claro, todo es siempre según el color del cristal con que se mire y aunque tiene multitud de fans, también tiene detractores: los buzos del puerto de Vigo se niegan a trabajar hasta que la Xunta de Galicia les garantice que retirará de las aguas de Vigo al delfin, alegan que les impide trabajar, que arrastró a algunos y asustó a otros.
"No son ataques, sólo intenta interactuar, pero su fuerza es imprevisible y sus empujones equivalen a uno nuestro multiplicado por 50". Así lo advierte el director técnico del Grupo de Rescate y Estudio de los Mamíferos Marinos (Gremmar), Antonio Rodríguez, quien lamenta que "después de nueve meses la Xunta siga sin hacer nada al respecto"...Los biólogos opinan que presenta un comportamiento normal en un animal salvaje de 400 kg. que quiere jugar y curiosear, pero los buzos le ven como una amenaza... También he leído que un grupo de investigadores creen que podría tener entrenamiento militar (VER)
A continuación un video de Gaspar dandose una vueltecita por aguas de Bueu:
August 16 La Fábula de los Ciegos
Durante los primeros años del hospital de ciegos, como se sabe, todos los internos detentaban los mismos derechos y sus pequeñas cuestiones se resolvían por mayoría simple, sacándolas a votación. Con el sentido del tacto sabían distinguir las monedas de cobre y las de plata, y nunca se dió el caso de que ninguno de ellos confundiese el vino de Mosela con el de Borgoña. Tenían el olfato mucho más sensible que el de sus vecinos videntes. Acerca de los cuatro sentidos consiguieron establecer brillantes razonamientos, es decir que sabían de ellos cuanto hay que saber, y de esta manera vivían tranquilos y felices, en la medida que tal cosa sea posible para unos ciegos.
Por desgracia, sucedió entonces que uno de sus maestros manifestó la pretensión de saber algo concreto acerca del sentido de la vista. Pronunció discursos, agitó cuanto pudo, ganó seguidores, y por último consiguió hacerse nombrar principal del gremio de los ciegos. Sentaba cátedra sobre el mundo de los colores, y desde entonces todo empezó a ir mal.
Este primer dictador de los ciegos empezó a crear un círculo restringido de consejeros, mediante el cual se adueñó de todas las limosnas. A partir de entonces nadie pudo oponérsele y sentenció que la indumentaria de todos los ciegos era blanca. Ellos lo creyeron y hablaban mucho de sus hermosas ropas blancas, aunque ninguno de ellos las llevaba de ese color. De modo que el mundo se burlaba de ellos, por lo que se quejaron al dictador. Éste los recibió de muy mal talante, los trató de innovadores, de libertinos y de rebeldes que adoptaban las necias opiniones de las gentes que tenían vista. Eran rebeldes porque, caso inaudito, se atrevían a dudar de la infalibilidad de su jefe. Esta cuestión suscitó la aparición de dos partidos.
Para sosegar los ánimos, el sumo príncipe de los ciegos lanzó un nuevo edicto, que declaraba que la vestimenta de los ciegos era roja. Tampoco esto resultó cierto; ningún ciego llevaba prendas de color rojo. Las mofas arreciaron y la comunidad de los ciegos estaba cada vez más quejosa. El jefe montón el cólera y los demás también. La batalla duró largo tiempo y no hubo paz hasta que los ciegos tomaron la decisión de suspender provisionalmente todo juicio acerca de los colores.
Un sordo que leyó este cuento admitió que el error de los ciegos había consistido en atreverse a opinar sobre colores. Por su parte, sin embargo, siguió firmemente convencido de que los sordos eran las únicas personas autorizadas para opinar en materia de música.
La Fábula de los Ciegos
Hermann Hesse (1877/1962)
August 14 Muñecas Blythe
Las Blythe fueron creadas en 1972 por la compañía estadounidense Kenner (aunque made in Hong kong), pero las retiraron enseguida del mercado porque asustaban a las niñas... y a sus madres... Tiempo después (año 2001), los japoneses fueron los auténticos artífices del resurgir de esta muñeca y pasó de ser un simple objeto industrial a convertirse en el soporte artístico de multitud de creadoras y creadores.
Cabezona, con unos enormes ojos cambiantes y el pelo extralargo, permite ser personalizada es decir, "tuneada" a voluntad, incluso puede parecerse a su dueña (los forofos dicen: "customizarla")... hoy en día es una muñeca para coleccionistas y se da la paradoja de que mujeres que coleccionan muñecas Blythe fueron niñas que jamás quisieron jugar con muñecas.
Las firmas más importantes de Alta Costura han realizado diseños para ella y hay foros exclusivos en internet dedicados a hablar largo y tendido sobre este objeto de colección y de culto y algunas piezas alcanzan precios astronómicos...
August 08 PONTEVEDRA ES UNA FIESTA!!!!
Mañana empiezan las fiestas en mi ciudad...Conciertos, teatro, verbenas, marionetas, artesanía, miel de todas las formas y variedades imaginables... Esto y mucho más lo éncontrarás en Pontevedra... ven y disfruta!!!
TESTIGO DE UNO MISMOPor fin sale a la luz el último poemario de Mario Benedetti: "Testigo de uno mismo"... estaba previsto que fuera en Abril pero el lanzamiento tuvo que aplazarse por el delicado estado de salud del escritor... al final será el 20 de Agosto en Montevideo, editado por Planeta.
Con este motivo, la editorial programó un ciclo: "Benedetti en la ciudad", en el que diversos actores y actrices leerán la poesía de Mario en autobuses, plazas, calles, también repartirán calendarios y postales con la imagen y los poemas de Benedetti
TÁCTICA Y ESTRATEGIA - (en la Voz de Mario Benedetti)
August 03 La vacuna contra el VPH ya está aquí
A finales de Septiembre Sanidad empezará a vacunar a las niñas frente al Virus del Papiloma Humano...
Los Papillomavirus, de los que hay más de cien variedades, infectan la piel y la mucosa de los humanos y animales y producen diversas enfermedades... Los VPH tipos 16 y 18 son los responsables del 70% del los canceres de cuello de útero y VPH tipos 6 y 11 son los causantes del 90% de las verrugas genitales.
No es un virus nuevo, pero muchos no han oído nada sobre él... y es que en la mayoría de los casos no hay síntomas y el virus puede desaparecer gracias a la acción del sistema inmunológico de la persona infectada.
¿Por qué es tan importante esta vacuna?... pues porque uno de los "problemas" principales que ocasiona es el cáncer de cérvix ( recordemos que el virus del papiloma humano provoca 147 casos al año de cáncer de útero en Galicia y más de cien muertes al año) y porque el 30/40 % de los papillomavirus se transmiten por contacto genital, de ahí la importancia de vacunar a las niñas antes de que tengan relaciones sexuales...
Claro que de momento, al ser una vacuna tan nueva, todavía no se sabe cuanto tiempo dura la protección y por tanto, cuando hay que administrar dosis de recuerdo, pero se ha dado el primer paso, ahora todo es cuestión de empezar a andar.
Más información : Revista de Enfermería Doyma
May 27 LLEGARON LAS VACACIONES !!!
No voy a hacer ningún viaje de ensueño ni nada parecido pero espero disfrutarlas al máximo y sobre todo descansar, el último mes fue agotador... tendremos invitados en casa y quiero dedicarles tiempo y enseñarles Galicia... Hasta pronto... Un fuerte abrazo para todos María José Sira
May 21 Sobre la Utopia
La globalización, el cambio climático, el encarecimiento de los combustibles, de los productos básicos... el desempleo, la inmigración, lo difícil que resulta llegar a fin de mes... los problemas globales y los problemas particulares de cada uno, van minando nuestras ilusiones y hacen que nos convirtamos en "realistas-pesimistas" y que empecemos a ver el futuro más negro que un agujero de los de Carl Sagan... Pero es precisamente en estos momentos cuando con más fuerza hemos de agarrarnos a nuestras utopías, a esos sueños que aunque nunca se cumplan, son lo que nos hacen cambiar el mundo.
La frase de aquellos jovenes de Mayo del 68 (Se realista, pide lo imposible), definía con fuerza la realidad de la utopía. Hoy más que nunca necesitamos creer que es posible erradicar el hambre, terminar con las guerras, conservar la biodiversidad, proteger a la infancia y conseguir un mundo en el que podamos vivir con armonía... si ya de buenas a primeras vamos con moral derrotista, si no creemos que sea posible, no lucharemos por ello y claro, no lo conseguiremos. Los sueños y las ilusiones son los motores del mundo, no olvidemos que Galeano nos dice que la Utopia sirve para eso... para caminar.
May 15 El Caso del Croissant Si España es diferente... Galicia lo es todavía más... y luego se quejan algunos gallegos de los chistes que andan rulando por ahí !!! cuando la mayor parte de las veces la realidad supera con creces a la ficción...
 En los juzgados de Vigo están movilizados nada menos que siete abogados y sus respectivos procuradores por lo que podría ser el robo del siglo, nada más y nada menos que DIEZ CROISSANTS que un grupo de jóvenes vigueses (7) robaron (presuntamente ehhh, aunque fueron cogidos con las manos en la masa) en una bocatería de Vigo tras una noche de futbol y copas... el hambre apretaba a esas horas de la madrugada y claro, la tentación se presentó en forma de bandeja de croissants que un repartidor había dejado tras la verja medio abierta de una bocatería en una centrica calle de Vigo...El botín no supera los diez euros, pero la Xunta se enfrenta a unos gastos de casi 5.000 euros (4.494 para ser exactos) por gastos de los catorce juristas que asisten "gratuitamente" a los implicados (ni decir tiene que los pagaremos todos)... Encima, el juicio ha tenido que ser suspendido hasta septiembre porque la policía no localizó a un testigo clave de la "hambruna nocturna"... para más inri, el propietario de la bocatería no presentó denuncia... tampoco encontraron migas de croissant en la furgoneta de los acusados... PERO... "la Fiscalía advierte que si queda probado que los sospechosos se comieron al menos un croissant, podría acusarlos de robo consumado por hacer uso de la mercancía sin que pueda ser restituída y el castigo se incrementaría de uno a tres años de cárcel..."
Como diría Obelix : "Están locos estos gallegos"
Más información sobre la noticia => (VER)
May 13 Y tú ¿Qué quieres ser de mayor?
Ramón Sampedro consiguió lo que anhelaba desde hacía treinta años...
Nos dejó dos libros: un poemario postumo: "Cuando yo caiga" y un recopilatorio de sus escritos: "Cartas desde el Infierno", de este último Miro me envió un fragmento que da mucho que pensar...
...Y tú ¿Qué quieres ser de mayor?
Sólo quiero ser rico
¿No prefieres ser sabio, noble y justo?
¿Acaso no es lo mismo?
La riqueza siempre es injusta, por tanto no puede haber un rico bueno.
¿Ser bueno es igual a ser sabio y justo, entonces?
Así es hijo
¡Pero hay ricos buenos!
Eso es un disparate. Mientras el rico tenga conocimiento de que existe un miserable y no reparta con él su riqueza, no se podrá decir que hay uno bueno.
Ser bueno es ser noble. Ser bueno es decir mío y querer decir nuestro.
Hay muchos astutos que parecen justos, nobles y buenos, son legisladores, regios charlatanes, pícaros tiranos, nobles usureros, que piensan que un bueno es un tonto o un pobre ingenuo porque no tiene tanta codicia como ellos...
Ramón Sampedro.- Cartas desde el infierno (Ed. Planeta)
El que lo desee puede descargar el libro grátis desde => Ateosteistas.com
May 10
¡¡¡HOLA A TODOS!!!
Después de veintitantos días ingresado, a mi padre le han dado el alta hospitalaria... han sido días difíciles y a veces angustiosos, pero por fin, está otra vez en casa... April 15 Sobre Biocarburantes
Hace un par de años la FAO veía los biocarburantes como "la panacea universal" que libraría al mundo del hambre y de la pobreza... pero lo que estaba destinado a ser "el acabose"... como diría Mafalda resultó ser "el empezose del continuose" y en la actualidad, La ONU califica el fomento de plantaciones para producir carburantes como "crimen contra la Humanidad" y la UE estudia retirar las ayudas a estos cultivos...
No hay que ser un experto para ver que esta carrera masiva en la que nos hemos metido, a la larga lo que traerá será HAMBRUNA, si el cultivo de cereales se dedica mayormente a la fabricación de combustibles por ser más productivo economicamente; la escasez de alimentos se notará incluso en el llamado PRIMER MUNDO, imaginaros lo que será en el 2º,3º,4º,5º y sucesivos SUBMUNDOS...
Más información sobre esta noticia:
EL PAÍS: (VER)
Público.es: (VER)
April 14 Arroz con LecheEl arroz con leche es un postre de la cocina popular... no es gallego, en cualquier pueblo encontrarás una forma de prepararlo típica de allí... lo que si hay son variantes comunes en la zona galaico-portuguesa y también en Asturias.
Una costumbre muy gallega es cubrirlo con azúcar y pasar un hierro caliente para quemarlo formando dibujos en la superficie... y en Ferrol, el día 7 de Enero, coincidiendo con la festividad de Xan Xiao (San Julian) patrón de Ferrol, celebran el Día del Arroz con Leche, con música, diversos actos y degustaciones gratuítas de este postre...
INGREDIENTES 400 gr. de Arroz 2 Litros de leche entera Azúcar al gusto Canela en rama y molida, 1 pizca de sal 1 Limón
Previamente se lava el arroz en abundante agua fría.
Al volver a hervir, bajamos el fuego y removemos continuamente para que no se pegue. Yo tengo el otro litro de leche caliente en un cazo y voy añadiendoselo según va consumiendose la leche. A la media hora (más o menos, cuando comprobemos que el arroz esté hecho y espesito) retiramos del fuego. Quitamos la canela y la cáscara de limón y añadimos el azúcar que queramos. A mi no me gusta muy dulce, por lo que suelo poner 6 ó 7 cucharadas de azúcar. Volvemos a poner al fuego y removemos cinco minutos más. Retiramos y ponemos en recipientes individuales. Cuando esté frío se espolvorea con canela.
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